Ризотто
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ
РИС - 400 г
СПАРЖА - 300 г
ПЕРЕЦ болгарский(красный, желтый) - 1 шт.
ЛУК - 1 шт.
МОРКОВКА - 1 шт.
ГОРОХ - 300 г
растительное масло
сливочное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промыть рис, варим до полу готовности
2. Перец, лук и морковку режем соломкой
3. Параллельно на сковороде поджариваем спаржу, потом ложем лук, через время морковку, горох и в конце 2 вида перца. Все ингредиенты поджариваем
4. Тем временем процеживаем рис и промываем его, чтобы был рассыпчатый. В рис ложем сливочное масло и перемешиваем
5. К рису добавляем овощи и все тщательно перемешиваем и ставим у духовку на 10 мин.
